Una nuova sezione con approfondimenti, interviste e storie che mettono al centro l’agricoltura, il territorio e la qualità del nostro cibo. Un luogo d’incontro virtuale dove dare voce alle esperienze degli agricoltori, scoprire le novità del settore e affrontare insieme le sfide del futuro.
Nel primo episodio, dal titolo “Tutto in etichetta”, affrontiamo un tema cruciale: l’etichettatura.
Se davvero siamo quello che mangiamo, quanto conosciamo gli alimenti che portiamo in tavola ogni giorno?
A guidarci in questo viaggio è Serena Ioppolo, che, insieme a esperti del settore, ci accompagna nell’analisi di ciò che l’etichetta alimentare rivela e, soprattutto, di ciò che non dice. Tra informazioni poco chiare e dati mancanti, scopriremo come orientare meglio le nostre scelte alimentari e garantire maggiore trasparenza ai consumatori.
Un appuntamento fondamentale per chi vuole conoscere davvero ciò che mangia!
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1° EPISODIO